Consumenten van Food boerderijen en een online panel zijn middels kwantitatief onderzoek bevraagd naar hun ervaringen met het bezoeken van een boerderij en het koopgedrag in de boerderijwinkel. De grondhouding is positief, terwijl het aantal herhaalaankopen nog beperkt is. Dit biedt perspectief in de professionalisering en verdere ontwikkeling van de boerderijwinkels. Het nieuwe rapport van Wageningen UR Livestock Research "Food op de boerderij: consumentenonderzoek naar bedrijfsbezoeken en koopgedrag in de boerderijwinkel" gaat in op dit onderzoek.
| Details | volledige tekst |
Geen opmerkingen:
Een reactie posten