Consumenten- en huishoudstudies database

woensdag 25 augustus 2010

Effect voedingsinformatie op verpakking op gedrag is beperkt

Lezen consumenten de voedingsinformatie die op de verpakking van producten staat? En doen ze ook wat met die gegevens? Dat was de centrale onderzoeksvraag van een groot onderzoek dat GfK, een van de grootste marktonderzoekbureaus ter wereld, uitvoerde onder 2000 consumenten in Nederland en Frankrijk (1000 Nederlanders, 1000 Fransen). Wat vinden mensen gezond? Welke rol speelt de informatie daarbij? Er zijn diverse logo's in omloop die het de consument gemakkelijker zouden moeten maken om een gezonde keuze te maken. 'Maar die zijn er te veel', vindt prof. dr. Frans Kok. Meer samenwerken. Dan helpen we de consument enorm.'

| Details | volledige tekst |

Geen opmerkingen: