Consumentenbeleid voor duurzaam voedsel

Een nieuwe publicatie verscheen met als titel: "Informeren, beïnvloeden of sturen? : consumentenbeleid voor duurzaam voedsel". Dit rapport is bedoeld voor de bijeenkomst van het Consumentenplatform van 20 november 2009. Deze bijeenkomst gaat over hoe consumenten in staat kunnen worden gesteld en verleid kunnen worden tot duurzame voedselconsumptie. Hoe ver kan de overheid gaan om consumenten in staat te stellen en te verleiden tot duurzame consumptie? Hoe ver kan de overheid gaan in het beïnvloeden van consumentengedrag? En welke instrumenten kunnen worden gebruikt om consumenten in staat te stellen en te verleiden tot duurzame voedselconsumptie?

| Details | Volledige tekst